Detalhes: Grupo->Oleaginosas | Produto ->Girassol

O Girassol possui alto teor de óleo nos grãos que possibilita efetuar a extração a frio (38 a 50%), industrialmente o óleo passa               por processo de prensagem seguido de extração por solvente, normalmente o hexano (derivado de  petróleo), em extratores apropriados e seguros.
O Girassol em média, para cada tonelada de grão são produzidos em torno de 400 a 500 Kg de óleo, 150 a 250 Kg de casca e 250 a 350 Kg de farelo, com 45 a 50 % de Proteína Bruta.
A presença de ácidos graxos insaturados influencia a composição lipídica da gordura e do leite dos animais, valorizando a utilização do grão de girassol nas rações.
Composição de ácidos graxos (oléico X linoléico), Farelo de boa qualidade nutricional (lisina).
O Girassol apresenta alto teor de óleo e boa composição de ácidos graxos (vantagem para produção de Biodiesel).
Aspectos Nutricionais e de Saúde referentes ao óleo de Girassol:
Maior concentração de ácidos graxos poliinsaturados - média de 68 % linoléico – essencial à saúde humana.
Redução dos níveis de colesterol total e, também da fração LDL: prevenção da arteriosclerose e, conseqüentemente, doenças cardiovasculares (infarto, AVC, trombose etc.).
Rico em tocoferóis (vitamina E) e compostos fenólicos (antioxidantes).
No óleo de Girassol, a coloração clara e sabor suave são duas importantes características preferidas pelos consumidores.

Ciclo vegetativo  Anual de 115 a 130 Dias  
Forma de crescimento  Arbustivo Ereto  
Nivel de fertilidade do solo  Baixo/Médio/Alto, Bem Drenados  
Utilização  Adubação Verde, Reciclagem de Nutrientes, Produção de Grãos, Produção de Óleos, Produção de Mel e Silagem  
Indicação  Bovinos de Leite/Corte  
Resistência a seca  Alta  
Resistência a frio  Alta  
Resistência a umidade  Baixa  
Resistência a cigarrinha  Média  
Resistência a sombreamento  Alta  
Acidez de solos  Tolerância Média  
Producão de massa verde  60 a 70 ton/ha/ano  
Produção de matéria seca  10 a 18 ton/ha/ano  
 Teor de Óleo nos Grãos  42 a 45%  
Produtividade Média  1500 a 2500 kg  
Exigência de manejo  Alta  
Volume de chuvas/ano  Acima de 500 a 700mm  
Profundidade de Plantio  2,0 a 3,0 cm  
Taxa de Semeadura  10 a 15 kg/ha  

Em Construção

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