Oleaginosas | Girassol

Girassol

Descrição:

O Girassol possui alto teor de óleo nos grãos que possibilita efetuar a extração a frio (38 a 50%), industrialmente o óleo passa               por processo de prensagem seguido de extração por solvente, normalmente o hexano (derivado de  petróleo), em extratores apropriados e seguros.
O Girassol em média, para cada tonelada de grão são produzidos em torno de 400 a 500 Kg de óleo, 150 a 250 Kg de casca e 250 a 350 Kg de farelo, com 45 a 50 % de Proteína Bruta.
A presença de ácidos graxos insaturados influencia a composição lipídica da gordura e do leite dos animais, valorizando a utilização do grão de girassol nas rações.
Composição de ácidos graxos (oléico X linoléico), Farelo de boa qualidade nutricional (lisina).
O Girassol apresenta alto teor de óleo e boa composição de ácidos graxos (vantagem para produção de Biodiesel).
Aspectos Nutricionais e de Saúde referentes ao óleo de Girassol:
Maior concentração de ácidos graxos poliinsaturados - média de 68 % linoléico – essencial à saúde humana.
Redução dos níveis de colesterol total e, também da fração LDL: prevenção da arteriosclerose e, conseqüentemente, doenças cardiovasculares (infarto, AVC, trombose etc.).
Rico em tocoferóis (vitamina E) e compostos fenólicos (antioxidantes).
No óleo de Girassol, a coloração clara e sabor suave são duas importantes características preferidas pelos consumidores.


Tabela de Propriedades

Ciclo vegetativo:Anual de 115 a 130 Dias ;
Forma de crescimento:Arbustivo Ereto ;
Nivel de fertilidade do solo:Baixo/Médio/Alto, Bem Drenados ;
Utilização:Adubação Verde, Reciclagem de Nutrientes, Produção de Grãos, Produção de Óleos, Produção de Mel e Silagem ;
Indicação:Bovinos de Leite/Corte ;
Resistência a seca:Alta ;
Resistência a frio:Alta ;
Resistência a umidade:Baixa ;
Resistência a cigarrinha:Média ;
Resistência a sombreamento:Alta ;
Acidez de solos:Tolerância Média ;
Producão de massa verde:60 a 70 ton/ha/ano ;
Produção de matéria seca:10 a 18 ton/ha/ano ; 
Teor de Óleo nos Grãos:42 a 45% ;
Produtividade Média:1500 a 2500 kg ;
Exigência de manejo:Alta ;
Volume de chuvas/ano:Acima de 500 a 700mm ;
Profundidade de Plantio:2,0 a 3,0 cm ;
Taxa de Semeadura:10 a 15 kg/ha ;